Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Каталог товаров
-
Орешница "Сластена"
Не указана цена
-
Сепаратор Сокол MS 100 металл
Не указана цена
-
Вафельница "Сластена"
Не указана цена
-
Инкубатор Janoel 42 автоматический
Не указана цена
-
Компостирование навоза КРС Скотный двор 0,5 кг
Не указана цена
Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Сыроварение
287
Применяется для выработки сыров из коровьего или смешанного молока с целью улучшения и усиления вкуса.
Липаза за счёт расщепления молочного жира создаёт деликатный, но очень заметный вкус, запах сливочного масла, лёгкий пикантный аромат.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Биосметана - это инновационный кисломолочный продукт, сочетающий в себе уникальные вкусовые и питательные свойства классической славянской сметаны и живительную силу пробиотиков. Биосметана практически не продается в магазинах, но ее без особых усилий сможет приготовить каждый в домашних условиях с помощью обычных сливок и специальной закваски.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Жидкий сычужный фермент, изготовленный из экстракта телячьих желудков. Содержащийся в нём животный фермент хорошо подходит для свёртывания коровьего молока, что приводит к образованию хорошего сгустка. Также этот фермент оказывает положительное влияние на вкус и текстуру сыра.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Для сыра Качотта, мягких сыров и творога.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Латексное покрытие для сыров распространено на производствах сыра премиальной категории и представляет собой нетоксичную плёнку на основе поливинилацетата.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Металлическая лира для сыра, изготовленная из прочной нержавеющей стали, удобна для разрезания сырного сгустка для последующего приготовления сыра. При нарезании продукт не прилипает к ножу. Компактные размеры инструмента делают его удобным в применении, хранении и транспортировке. Лира проста в использовании, с ней справиться даже новичок в сыроделии.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Кубическая форма для сыра используется для приготовления брынзы, мягких и рассольных сыров.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Кефир - это кисломолочный напиток, получаемый путем смешанного (молочнокислого и спиртового) брожения с применением кефирных грибков, которые являются природным симбиозом различных видов молочнокислых бактерий, уксуснокислых бактерий и дрожжей.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Крупные карманные весы для точных замеров веса до 500 гр.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Форма для сыра Anelli Lodi "Качотта", на 250 гр. - объём 300 мл.
Для сыра Качотта, мягких сыров и творога.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Форма для сыра Anelli Lodi. На 300-400 гр.
Для твердых и полутвердых сыров.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Плесень Proqueforti. PJ CHOOZIT™ - культура
голубой плесени, флакон-пробник на 60л
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии